AG SOLUÇÕES GESTÃO EMPRESARIAL seleciona para empresa cliente:
VAGA: SUBGERENTE DE COZINHA
Local: Fortaleza-CE
PRINCIPAIS REQUISITOS:
Conhecimentos em Gastronomia;
Conhecimentos em Gestão de Pessoas;
Conhecimento em boas práticas alimentares;
Boa comunicação;
Excel Intermediário;
Preferencialmente falar um outro idioma.
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:
• Administrar a cozinha, acompanhando o preparo dos alimentos;
• Realizar controles diversos: estoque, preencher planilhas, fazer pedidos para compras e coordenar os funcionários da cozinha;
• Conferir toda a limpeza, higienização, armazenamento e organização da cozinha, dos utensílios e das instalações, inclusive uniformes dos cozinheiros;
• Orientar e monitorar as atividades da cozinha, de modo que o preparo de alimentos seja feito na velocidade necessária;
• Imprimir o menor tempo possível entre término do preparo do alimento e a chegada deste ao cliente na mesa. Garantir a qualidade dos alimentos servidos aos clientes.
JORNADA SEMANAL: 44h diárias.
Empresa oferece Salário fixo + comissão, Alimentação e Vale Transporte.
ATENÇÃO!
Os interessados na vaga devem encaminhar o currículo para rh@agsolucoes.net com Assunto: SUBGERENTE DE COZINHA, até o dia 22/04/13, ou cadastrar o currículo no site www.agsolucoes.net.
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